Cocktail Whiskey Sour

Cocktail Whiskey Sour

Cocktail Whisky Sour

L’un des cocktails au whisky les plus connus est le Whisky Sour. Cette délicieuse boisson est un excellent choix, à faire à la maison pour vos amis. Nous vous apprendrons ici comment en réaliser un pour votre prochaine réception d’invités.

 

Origines

Whisky Sour est originaire du 19è siècle.
Elliott Stub, un Anglais qui travaillait sur un bateau arrivant au Pérou, décida de mélanger du whisky et du citron, l’aromate le plus utilisé dans ce pays, et un peu de sucre à la fin. Ce fut la toute première version de ce cocktail, qui est presque inchangé à ce jour.

Recette pas à pas

Vous allez avoir besoin de:

  • 1 dl de whisky/bourbon
  • 1/2 de jus de citron
  • sucre blanc
  • glaçons
  • blancs d’oeufs – mousseux (facultatif)
  • sucre liquide en sirop
  • tranches d’oranges et cerises

 

Étape 1

La première étape pour faire un Cocktail Whisky Sour est de mettre le whisky/bourbon et le jus de citron dans un shaker. Remuez consciencieusement et correctement. Si vous ou vos amis préférez le sucré, vous pouvez rajouter du sucre en sirop dans le mélange.

 

Étape 2

Dans un verre “old school”, vous devrez passer un citron sur les bords du verre, à l’intérieur et à l’extérieur et ensuite passer le sucre. Le citron va faire rester le sucre. Remplir le verre de glaçons.

 

Étape 3

Versez le mélange du shaker dans le verre avec des glaçons. Dans la version moderne de ce cocktail, il sera temps, si vous voulez, de verser le blanc d’œuf mousseux au dessus, mais cette étape est optionnelle donc nous vous recommandons d’essayer les deux façons, pour voir laquelle vous préférez. Garnissez avec une tranche d’orange sur le bord et/ou une cerise au dessus, pour équilibrer l’acidité.

 

 Cocktail Whiskey Sour avec des blancs d'oeufs
Cocktail Whiskey Sour avec des blancs d’oeufs / crédits d’image : Jamie Oliver

Comme vous pouvez le voir, c’est un cocktail vraiment facile à réaliser et va faire fureur auprès de votre groupe d’amis. Avez vous déjà essayé de faire un Whisky Sour?

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Votre panier est vide.