Devriez-vous ajouter de l’eau au Whisky?

Whisky on the rocks

Devriez-vous ajouter de l’eau au Whisky?

En ce qui concerne l’acte de goûter un Scotch ou Whiskey Irlandais, il existe plusieurs points de vue sur la façon de le faire. Bien qu’il existe certaines règles de base concernant sa consommation et la manière d’apprécier correctement cette boisson, en ce qui concerne l’ajout d’eau ou de glace (le célèbre Whisky on the rocks), les vues ne sont pas consensuelles. Alors que certains préfèrent sentir le goût pur du Whisky, d’autres considèrent que l’ajout d’eau ou de glace peut aider à améliorer ses arômes et ses saveurs.

Cependant, certaines idées directrices peuvent vous aider à décider d’ajouter ou non de l’eau ou de la glace, et à quelles occasions vous devriez le faire.

Whisky on the rocks – quand ajouter de l’eau ou de la glace

Le Whisky est une boisson à forte teneur en alcool. En tant que tel, il devrait être apprécié avec modération. Pour cette raison, certaines personnes aiment ajouter de l’eau, afin de réduire la teneur en alcool ou simplement de rendre la saveur plus douce. Mais comment servir un Whisky? Avec ou sans eau? Avec ou sans glace? Comme nous l’avons dit, il y a des situations où l’ajout d’eau ou de glace peut être bénéfique pour améliorer le goût, en fonction de l’âge du Whisky:

  • Nouveau Whisky

Dans le cas d’un Whiskey Irlandais ou d’un Scotch de moins de 12 ans, l’ajout d’un peu d’eau aide à libérer certains de leurs arômes ou saveurs. Bien sûr, nous parlons d’une petite quantité. En ce qui concerne la glace, populaire parmi beaucoup de gens, elle peut avoir un effet contre-productif car le changement de température peut masquer certaines des caractéristiques du Whisky.

  • Vieux Whisky

En ce qui concerne un Whiskey Irlandais ou un Scotch âgés de plus de 15 ans, ajouter de l’eau ou de la glace n’est pas une bonne idée. Ces whiskies ont déjà des saveurs et des arômes saisissants, qui peuvent être coupés avec de l’eau ou de la glace.

 

Malgré les directives que nous vous avons présenté, vous devriez boire votre whisky comme vous l’appréciez le plus, car c’est en fin de compte une manière de goûter personnelle. Par conséquent, avec de la glace, de l’eau ou pure, profitez quand même de votre whisky.

 

Comment profiter de votre Whisky – on the rocks, avec de l’eau ou pur?

 

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