Nikka Miyagikyo 12 ans d’âge

Nikka Miyagikyo 12 ans d'âge

Nikka Miyagikyo 12 ans

La distillerie Nikka fait partie des distilleries les plus célèbres du Japon. Masataka Taketsuru, son fondateur, est l’une des légendes du whisky japonais et a joué un rôle fondamental dans les origines de la production de whisky japonais. Depuis des décennies, la distillerie Nikka a prouvé la fabrication de whiskies de haute qualité à leurs appréciateurs. Nikka Miyagikyo 12 ans ne fait pas exception.

 

La distillerie Nikka

Taketsuru a été le premier Japonais à apporter les secrets de la production de whisky d’Écosse. Sa famille possédait déjà une usine de distillerie de riz qui produisait du saké. Cependant, la passion de Taketsuru était le whisky écossais et il s’est donc aventuré dans un long voyage au Royaume-Uni. Il a étudié l’art de la fabrication du whisky à l’Université de Glasgow et a même travaillé comme apprenti avec plusieurs maîtres du whisky mélangé à l’époque. Après deux ans, il est retourné au Japon avec les connaissances nécessaires pour produire du whisky de haute qualité dans son pays.

 

Il a d’abord travaillé chez Suntory et plus tard, il a ouvert sa propre distillerie, à Yoichi. La distillerie Nikka s’est toujours concentrée sur la production de whisky de haute qualité au lieu d’une grande quantité. Cette attitude a permis à cette distillerie de devenir l’une des icônes majeures du whisky japonais de nos jours.

Nikka Miyagikyo 12 years bottle japanese whisky

Caractéristiques du Nikka Miyagikyo 12 ans

Le whisky Nikka Miyagikyo âgé de 12 ans est un single malt avec une forte couleur ambrée et des caractéristiques uniques et intéressantes.

 

Saveurs et Arômes

Ce whisky japonais a un arôme floral évoluant vers les épices orientales. On sent l’arôme des châtaignes et du café torréfié.

Quant à ses saveurs, Nikka Miyagikyo 12 ans est très riche, avec un début doux et un goût de café, de chocolat et de sherry. La fin est longue et chaleureuse, assez plaisante.

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