Whisky Français

french whiskey

Whisky français

Bien que connue dans le monde entier pour ses vins, la France prend d’assaut le monde du whisky. En réaliét, dans une étude récente, il a été constaté que la France consomme plus de whisky que tout autre pays au monde, avec un penchant particulier pour le scotch. Il existe actuellement plus de quarante distilleries de whisky en France.

 

L’histoire

Quand on pense à la France, on peut penser au vin, cependant, la France est également connue pour sa gamme de spiritueux tels que le cognac, le calvados et le pastis. Si au premier abord, il peut paraître surprenant que la France se soit tournée vers le whisky, si l’on considère qu’il s’agit de l’un des plus grands acteurs dans la vente de whisky au monde, guère moins. Il est logique qu’un pays qui consomme plus de whisky que tout autre spiritueux souhaite le distiller dans son pays d’origine.

En outre, les agriculteurs français disposent de nombreuses réserves d’orge et de diverses autres céréales indispensables à la production de whisky. En effet, ces céréales sont si abondantes que même l’Écosse, autrefois leader de la production de whisky, importe désormais ces céréales de France!

 

Les distilleries

La Bretagne semble être un haut lieu de la production de whisky, bien qu’il en existe plusieurs autres dans tout le pays. Ce qui rend le processus de distillation de la France si unique, c’est sa détermination à respecter les traditions françaises de distillation. Par exemple, certains utilisent des alambics ou des alambics Holstein plutôt que les alambics à pot ou à colonne beaucoup plus utilisés qui sont utilisés en Écosse.

Quant à la grande partie de la production de whisky en Bretagne, ce n’est pas surprenant là-bas, compte tenu des racines celtiques profondes de la région. En fait, le “premier” whisky français a été fabriqué ici. Bien qu’à l’origine un mélange de whisky de malt écossais et de whisky de grain, ce n’était pas un “vrai” whisky français.

Le tout premier whisky français a été élaboré à la distillerie Glann ar Mor en Bretagne. Voici quelques-unes des distilleries en France qui produisent actuellement du whisky. Ils sont:

Aujourd’hui, la France est également connue pour sa créativité en matière de production de whisky. Un grand avantage est qu’elle est l’un des principaux producteurs mondiaux de vin et qu’elle a accès à d’innombrables fûts – rouges, secs, blancs, champagnes, etc. Tous ces fûts leur permettent d’expérimenter et d’être créatifs.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Votre panier est vide.