Whisky Japonais – Les distilleries

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Whisky Japonais – Les distilleries

Si il y a bien un whisky en vogue en ce moment, reconnu de très haute qualité, c’est le whisky Japonais. Avec une production en constante augmentation et de top qualité, ces whiskys font face à une grosse demande, surtout par les amateurs de whisky rigoureux de la qualité.

japanese whisky distillery yamazaki
image de CNN Money

Les distilleries japonaises

Avec une histoire centenaire, le whisky Japonais est en train de conquérir le marché depuis peu. En recevant des prix de renommée et le distingué classement de “Jim Murray’s Whisky Bible” (La Bible des whiskys de Jim Murray) en obtenant la première place en 2015, le whisky Japonais a bel et bien pris place sur le marché. De ce fait, il découle une importante production de la boisson dans le pays.

japanese whisky distilleries map
image de Uisuki.com

Certaines distilleries Japonaises:

 

Yamazaki – La première distillerie située à proximité de Kyoto, sur l’île principale de Honshu, est propriété d’une des marques de whisky les plus connues, Suntory.

 

Hakushu – cette distillerie se situe aussi à Honschu et est aussi propriété de Suntory.

 

Shinshu – cette distillerie est propriété d’Hombo, même si elle se situe près des deux autres.

 

Yoichi – située sur l’île d’Hokkaido, c’est la propriété de Nikka, une des distilleries connues pour avoir implanté le whisky avec succès au Japon.

 

-White Oak – située à Hyogo, propriété d’Eigashima Shouzou.

 

Miyagikyo – Propriété de Nikka, située près de la ville de Sendai.

 

Fuji Gotemba – cette distillerie est située près du mont Fuji, un des plus grands symboles du Japon. Elle est la propriété de Kirin.

 

Comme vous pouvez le constater, il existe une intéressante variété de distilleries au Japon, vitrines de la diversité et de la qualité du whisky produit là-bas.

 

 

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